θρυπτοφανάση

η

(βιοχ.) ένζυμο που περιέχεται σε ορισμένα βακτήρια και το οποίο καταλύει τον σχηματισμό ινδολίου από θρυπτοφάνη.

[ΕΤΥΜΟΛ. Αντιδάνεια λ., πρβλ. αγγλ. tryptophanase < trypto- (πρβλ. τρύω «αναλώνω, καταστρέφω) + phan- (πρβλ. ε-φάνην τού φαίνω)

+ -ase].